Recept na chia puding: Vegánsky a krémový
Chia semiačka možno nechať „nabobtnať“ v rôznych tekutinách – na prípravu nášho receptu sme si krémový puding pripravili s kokosovým mliekom, jablkovou dreňou a navrch sme na dozdobenie použili strúhaný kokos. Chutná a ľahká alternatíva známeho „overnight oats“ alebo jednoducho skvelý snack.
Svieži & ovocný: Chia puding s kokosovým mliekom
Takto si ovocný chia puding s kokosovým mliekom môžete ľahko pripraviť aj doma.
Ingrediencie na 4 porcie
- 800 ml kokosového mlieka
- 2 PL zahustenej šťavy z agáve
- 1 štipku mletej vanilky (napr. „mletej Bourbon vanilky“ zn. dmBio)
- 60 g chia semiačok
- 1 pohár jablkovej drene s mangom
- 60 g malín
- 2 PL praženého strúhaného kokosu
Príprava
1. Pripravte chia puding
V hrnci zohrejeme kokosové mlieko s agáve šťavou a vanilkou. Pridáme chia semienka a dobre premiešame.
2. Nadávkujte puding do pohárov
Asi 3/4 pudingu naplníme do štyroch sklenených pohárikov (cca 300 ml). Puding zalejeme jablkovou dreňou s mangom a navrch nalejeme zvyšný puding.
Meal-Prep-Tip: Na noc dáme poháriky do chladničky. Na druhý deň pretriedime maliny, umyjeme ich a necháme dôkladne odtiecť. Podľa chuti ich buď necháme vcelku alebo ich natrháme na menšie kúsky a rozložíme na puding. Posypeme strúhaným kokosom.
