Recept na srdiečkové sušienky
Chceli by ste na Valentína podarovať niečo malé, ale stále neviete, čo by to malo byť? S naším receptom na srdiečkové sušienky ste konečne na správnej adrese - podarujte svojim najmilším domáce sušienky, ktoré si zaručene získajú ich srdcia.
Budete potrebovať
Krehké cesto
- 300 g pšeničnej múky T 405 (napr. zn. dmBio)
- 2 ČL prášku do pečiva
- 200 g studeného masla (nakrájaného na kocky)
- 100 g cukru
- 1 vajce
- 1 štipku soli
- Bourbon vanilku (napr. zn. dmBio)
Poleva
- 100 g práškového cukru
- 1 PL citrónovej šťavy
- červené alebo ružové potravinárske farbivo
- cukrový posyp na dozdobenie
Takto sa to podarí:
1. Pripravíme si krehké cesto
Pre prípravu krehkého cesta zmiešame všetky prísady v miske a pomocou kuchynského robota vypracujeme zo surovín hladké cesto. Ak doma nemáte kuchynský robot, cesto môžete vymiesiť aj ručne. Dôležité pri tom je, aby sa cesto spracovalo čo najrýchlejšie, aby sa maslo príliš nezahrialo a aby sa cesto neskôr nerozpadalo. Vymiesené cesto prikryjeme a necháme hodinu odpočívať v chladničke.
2. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme z neho sušienky
Cesto opatrne rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 až 5 mm. Rúru si predhrejeme na 170 °C (horúci vzduch). Sušienky vykrajujeme pomocou formičiek v tvare srdiečok a pečieme približne 10 minút.
Ak nemáte po ruke formičky v tvare srdiečka, sušienky sa z cesta dajú vykrajovať aj nožom.
3. Sušienky ozdobíme
Sušienky necháme úplne vychladnúť, aby na nich poleva dobre držala. Polevu si vyrobíme z práškového cukru, citrónovej šťavy a potravinárskeho farbiva a lyžicou alebo silikónovým štetcom ju nanášame na sušienky. Nakoniec srdiečkové sušienky ešte podľa potreby dozdobíme posýpkou z cukru. Sušienky plné lásky sú hotové.
Ak nemáte čas piecť vlastné sušienky, môžete použiť hotové sušienky. Na mojadm.sk nájdete skvelé ingrediencie a sušienky, ktoré zaručene očaria vašich blízkych.
